Schnitzelbaguette caprese
Eine nette Kleinigkeit, schnell zubereitet für den Hunger zwischendurch, Schnitzelbaguette mit einer herzhaften Senfnote. Zutaten für 4 Personen 400 g Schweineschnitzel 1 EL Öl Salz Pfeffer...
View ArticleAntipasti-Mozarella-Taschen … gefüllte Teigwaren aus Italien
Mit diesen Antipasti-Mozarella-Taschen zaubern Sie schnell italienisches Flair auf den Tisch. Idel als Beilage, Snack oder auch als Hauptgericht für den kleinen Hunger. Zutaten für 9 Portionen: 125 g...
View ArticleEierkuchen mit Zimt
Eierkuchen, heute mal festlich angehaucht, genau richtig für die Weihnachtszeit. Mit feiner Zimtnote passen diese Eierkuchen zum weihnachtlichen Frühstück dazu. Zutaten (reicht für 4-6 Eierkukchen – je...
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Pizzabrot … mediterran verfeinert
Mediterran angehauchtes Pizzabrot, ideal zu Salat, Auflauf, Suppen, etc… Schnell zubereitet und einfach lecker, darf dieses einfache aber dennoch schmackhafte Pizzabrot nicht fehlen. Es lässt sich...
View ArticleZigarren-Böreks mit Schafskäse und Oliven
Orientalische Teigtaschen in neuem Gewand. Herzhaft würzig oder pikant, wie man es mag. Zutaten (für 10 Stück) 1 EL Pinienkerne 200 g Schafskäse 50 g grüne Oliven, ohne Stein 1 Bund / Topf Petersilie,...
View ArticleTeigtaschen mit Schinken-Käse-Füllung
Leckere Teigtaschen, gefüllt mit Schinken-Käse … ob als Hauptspeise oder als Beilage zum BBQ … herzhaft und lecker… Zutaten für 4 Personen: 50 g Walnuskerne 3 Scheiben Katenschinken 100 g...
View ArticleLahmacun – Hackfleisch-Pizza
Die türkische Variante der Pizza, herzhaft mit Lammfleisch belegt. Schmeckt warm und kalt, ideal auch als Beilage zum BBQ. Zutaten für 4 Portionen: 1 rote Zwiebel 200 g Lammhack 1 Packung Pizza-Teig...
View ArticleSpargel-Schinken-Toast mit Eiercreme
Magerer Lachsschinken und zarter Spagel mit einem leichten Eischaum überbacken … zur nahenden Spargelzeit ein leichtes Rezept für die schnelle Küche oder zum lauen Frühlingsabend. Zutaten für 4...
View ArticleArmer Ritter – edle Mahlzeit für den verarmten Adel
Der Arme Ritter ist eine Weißbrotscheibe, die in einer gesüßten Eiermilch getränkt und in Fett goldbraun ausgebacken wird. Meist mit Zimt und Zucker serviert, und etwas Kompott dazu gereicht. Der Arme...
View Articleherzhafte Kartoffel-Pizza
Pizzen kennt man, warum nicht mal etwas anders belegen? Wie wäre es denn mal mit Bacon und Kartoffelscheiben? Zutaten (für 2 Portionen) 300 g neue Kartoffeln Salz & Pfeffer 125 g Magerquark 5 El...
View ArticleGebrannte Mandeln … Weihnachtsmarktfeeling daheim!
Wer kennt es nicht, der Gang zum Süßwarenstand auf der Kirmes, dem Volksfest oder dem Weihnachtsmarkt? Es ist schon fast obligatorisch, dass eine Tüte gebrannter Mandeln den Weg zu euch findet, oder?...
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